個人的なことで恐縮ですが・・・
 
先日、アップルパイを焼きました。
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とってもいい匂いでした♡
パイ生地は冷凍シートなので、作るのもお手軽。
 
今年は突風が吹いて、沼田の林檎は落果被害にあい、贈答品はほとんど手に入りません。
 
でも、落ちた傷モノがお安く手に入り、林檎を煮たり焼いたりして美味しく頂いております。

改めて、林檎って美味しい！
 
りんごをバターとお砂糖で甘く煮て、パイシートに包んで、オーブンに入れ、210度で8分
その後190度で8分。表面に焼き色がつくようにハケで卵黄を塗って更に2分くらい焼きました。
 
コツといえば、パイ生地でりんごを包む際に周囲をフォークで筋を入れながら包むくらいでしょうか。
 
美味しくないわけがございません(笑)
 
大変、おいしゅうございました。　　りんごの里で幸せです(*^_^*)
 
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